Pan di spagna100 gr uova (2 uova medie)125 gr zucchero125 gr farina 00vanigliazest di limoneScaldare le uova a bagnomaria con lo zucchero fino a raggiungere la temperatura di 50°, Montare per 10 minuti fino a triplicare il volume, aggiungere la zest di limone e la vaniglia, setacciare in...
Craquelin (ricetta di Karim Bourgi)100 gr burro a temperatura ambiente100 gr zucchero di canna80 gr farina 0020 gr ...
Pasta frolla al cacao e nocciole90 gr di burro120 gr di farina tipo 0020 gr cacao amaro27 gr di zucchero semolato ...
Ciao questa è la ricetta che io utilizzo per fare i macarons, è una dose abbastanza piccola, so che i macarons ...
kit per realizzare questa crostatapasta frolla al ...
kit per realizzare questa crostataPasta frolla alle nocciole90 gr di burro140 gr di farina tipo 0027 gr di zucchero ...
dose per uno stampo da 22 cm di diametroPan di Spagna200 gr di uova125 gr zucchero125 gr di farina ...
per lo stampo vai quiPasta frolla al caffè90 gr burro140 farina 0027 gr zucchero25 gr polvere di mandorle25 gr ...
Per realizzare questa crostata moderna vi servirà uno stampo microforato da 20 cm altezza 3,5 cm che potete trovare ...
