Pan di spagna al cacao300 gr uova (6 uova)190 gr zucchero140 gr farina45 gr cacaoScaldare il forno a 180° Montare le uova con lo zuchero per 10 minuti, incorporare le polveri setacciandole in 3 volte, mescolare con una spatola dal basso verso l'alto, versare il composto in un...
Craquelin80 gr burro T.a.100 gr zucchero di canna80 gr farina 0020 gr polvere di mandorleLavorare il burro a pomata ...
